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首先,중요한 요소는 장내 미생물이다. 우리가 섭취한 음식물은 장 속 미생물에 의해 분해되는데, 이 과정에서 생산되는 '단쇄지방산(SCFA)'이 건강에 결정적인 역할을 한다. 이 물질은 염증을 완화하고 면역 기능을 조절함과 동시에, 식욕을 억제하는 호르몬 GLP-1의 분비를 촉진한다.
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第三,● 전쟁이 군수품 재고를 위협하다
此外,식이섬유는 장내 미생물의 주된 영양분으로, 대장에서 발효되어 단쇄지방산으로 변환된다. 요구르트·김치·콤부차 등의 발효식품은 유익균을 직접 공급하고, 올리브유·견과류·생선 등에 함유된 불포화지방은 장내 환경을 개선하는 데 기여한다. 과일과 채소에 풍부한 폴리페놀 또한 유익균의 성장을 촉진하는 역할을 한다.
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